Как ни парадоксально, но эта истина особо выпукло обрисовалась, когда директор ТОО «Терра» Марат УТЕЛЬБАЕВ благодарил АО «Экспортно-кредитное агентство Казахстана» за стабильную помощь предприятию. По всему выходило, что на сегодня господдержка предприятия этим и исчерпывается. Это хорошо или плохо?
«Терра» занимается откормом скота. Здесь производство замкнутого цикла: от закупа бычков до убоя, реализации высококачественного мяса и переработки отходов в мясокостную муку. Кормопроизводство свое, землепользование - на 80 га.
Кто знает историю казахстанского агропрома, тот, наверно, еще не забыл планы по созданию в РК мясного кластера, основой которого должны были стать мощные откормплощадки. Надежды были на то, что они самим фактом своего существования поддержат и приподнимут окрестное животноводство, простимулируют работу племенных репродукторов и т. д. и т. п. Однако кластер до сих пор не состоялся, а многие якорные холдинги закрылись. Так что ТОО «Терра» в Карабалыкском районе справедливо можно назвать предприятием штучным.
Его откормочная площадка рассчитана на единовременное содержание 25 000 голов. Сейчас на ней 14 000 животных. Бычков закупают у фермеров Костанайской области, но абы какие не подходят. Нужны животные не просто мясных пород, но и способные демонстрировать высокую энергию роста в ответ на качественное кормление. А оно здесь качественное.
- Используем центровые кормосмесители. Немецкие. Один стоит 200 тыс. евро. Купили, чтобы было однородное смешивание корма. Потому что условно на 3 т кормов мы добавляем 1,5 кг премикса. Важно, чтобы эта минеральная добавка равномерно распределилась по всей массе корма и досталась, следовательно, всем животным по необходимой норме, - объяснял Марат Утельбаев журналистам и сотрудникам агентства, которое организовало пресс-тур по предприятиям, которые ЭКА поддерживает. - Уже два года премиксы под нас разрабатывает алматинская компания с учетом анализа крови животных и анализа кормов. То есть премикс включает то, чего не хватает именно нашему поголовью.
Кстати, вернемся к бычкам как «сырью» для откорма. Еще несколько лет назад, более или менее трезво оценивая состояние фермерского животноводства и селекционно-племенной работы, государство финансово поддерживало программу породного преобразования скота. То есть та же «Терра» отдавала в аренду фермерам своих производителей бесплатно, получая за это субсидии. Арендные стада в итоге поставляли животных, отзывчивых на интенсивный откорм. Однако программу государство свернуло.
- Мы стали сами отдавать быков в аренду фермерам, у которых есть хотя бы 25 особей маточного поголовья. До осени наши быки там работают. У фермеров обязательство - минимум 50% своего приплода, бычков, сдать нам потом по рыночной цене, - рассказывал Утельбаев. - То есть мы сами продолжили бывшую госпрограмму. В наших интересах поддерживать фермеров. Вы же новости читаете: за последние три года по стране около 12 тысяч фермерских хозяйств закрылись. Работаем пока по области. На сегодня мы больше тысячи голов раздали. В прошлом году столько же. Если не делать этого, что будет? С каждым годом сложнее становится работать. Снижается качество скота, конкретно, ослабевают, теряются мясные признаки, селекционно-племенная работа из-за того, опять же, что свернули и там субсидии, не ведется. Немало племенных репродукторов закрылось. Если зайти на портал ИАС и посмотреть данные, то там отражена актуальная потребность в племенных быках - 30 000 голов, а это в пересчете означает, что 750 000 маточного поголовья некем покрыть. Это действительно серьезная ситуация для животноводства.
Корреспондент «НГ» спросил, получает ли сегодня ТОО «Терра» субсидии на произведенную продукцию или еще какие-то.
Нет, на продукцию не полагаются, был ответ. А что касается других, то государство взяло на себя обязательства по удешевлению кредитной ставки, но и их, как давно и широко известно, не выполняет уж который год. Так что платить бизнесу приходится полные 22% (такая ставка на оборотку), вместо 6%, до которых обещали ставку снизить. Это иллюстрация к тому, из чего сегодня складывается себестоимость килограмма говядины, тем более говядины премиального сегмента. Товарищество, имея статус экспортоориентированного, 50% произведенной продукции продает на внутреннем рынке, продажи за рубеж квотируются.
В такой ситуации поддержка Экспортно-кредитного агентства еще ценнее
- Пользуемся активно инструментами ЭКА. В частности, гарантией, которую они предоставляют при кредитовании на пополнение оборотных средств. Нам это очень помогает, потому что залогов не хватает, а надо постоянно закупать скот, - говорил Марат Утельбаев. - Они берут ответственность за нас на себя. Нас финансируют и благодаря этому мы производим экспортный продукт. За 5 лет мы, благодаря их поддержке, экспортировали 11 000 т мяса на сумму 40 млрд тенге. Помимо этого, есть поддержка в таком плане: если контрагент той страны, с которым мы намереваемся работать, для нас нов, мы можем через них получить информацию о благонадежности клиента и застраховать риски.
Сегодня костанайское мясо премиального качества экспортируется в страны ближнего зарубежья: Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан, Грузию, в разработке Азербайджан. Еще на площадке «Терры» стоят на откорме лошади, конину предприятие поставляет в Японию, там и новый контракт намечается. В прошлом году на предприятие приезжал вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов. Сообщал о том, что профильные министерства, утрясая ветеринарные проволочки, «пробивают» для производителей мяса экспортные коридоры в Иран и Турцию, где цены на качественную говядину, баранину очень привлекательны для наших производителей. Однако пока контрактов с этими странами нет.
Сегодня тестируется мясо-костная мука, которую в цехе «Терры» производят из отходов. Пока она используется в качестве удобрения. А в планах довести ее параметры до возможности использовать на производстве кормов для животных.
Фото Галины КАТКОВОЙ