Номер «НГ» за 21.08.2008 36,6 С Лето в банкеУже более 200 лет человечество квасит, солит, варит и маринует. Зимой все эти соленья-варенья идут на ура в застолье. Весной, когда грозит авитаминоз, руки сами собой тянутся к банкам с огурчиками-помидорчиками. Способны ли овощи и фрукты в банках восполнять нехватку витаминов?
