Номер «НГ» за 10.11.2022 Вкусная жизнь Айва и баранинаВремя готовить и есть плов. В этом рецепте я соединила два в одном. Вроде как плов с фруктами заведено готовить без мяса. Но у нас дома принято было почему-то в плов с говядиной или бараниной класть горсточку изюма. Позже, готовя сама это блюдо, я старалась положить несколько штучек кураги покислее. Ну а теперь в моем плове всегда есть какая-то фруктовая составляющая, а иногда и не одна. Мне нравится. Может, и вам будет по вкусу. Пряное и пьяноеПозднее варенье из сливы. Мне недавно подарили увесистый пакет гвоздики и еще более увесистый пакет бадьяна. И я ринулась искать, куда их можно употребить. Уже тушила свинину с бадьяном, который еще называется звездчатым анисом. Мне понравилось очень-очень.
