Номер «НГ» за 14.04.2022 Вкусная жизнь Бьем и наслаждаемсяЕсли вы затеяли печь испанские булочки. Мягчайшие, очень нарядные. Называются Ensaimadas. По классической рецептуре их готовят с использованием смальца (saim по-каталонски), но сейчас чаще всего его заменяет сливочное масло. Булочками угостила Iraida и рассказала, как эту прелесть печь. Пожарим тофуГоворят, в пост обостряются вкус и фантазия. Наш пользователь Ночной Дозор подтверждает это делом - придумывает рецепты. Для этих бутербродов надо ломтики чиабатты подрумянить на растительном масле.
