Номер «НГ» за 17.03.2022 Вкусная жизнь Банан и другиеРецепт найден в Сети, опробован и адаптирован. В Интернете он гуляет под названием «Банана-мама» и предназначен автором прежде всего для утилизации этих переспевших фруктов. Но оказалось, что не в них одних смак. Впрочем, первая проба была именно с бананами. По-другому порубленаВариант приготовления свинины. А именно свинины постной, без жирка. Той части мякоти, например, что залегает над верхней частью ребер. На мой вкус, жарить из этой части медальоны можно с высоким риском их пересушить.
