Номер «НГ» за 07.10.2021 Вкусная жизнь «Медленный» кексЯблоко - один из самых популярных фруктов, используемых в разного рода выпечке. Причем не только в качестве начинки. Его и в тесто вводят. Многим, например, нравится мягкое печенье, в состав которого входит тертое яблоко. А еще в качестве наполнителя для теста подходит яблочное пюре. С ним можно испечь кекс. Не дайте пропастьПростейший способ заготовить пюре из яблок. Для него подходят любые яблоки, даже падалица, те, что частично утеряли сочность. Если яблоки крупные, а едоки у вас привередливые, то плоды придется чистить.
