Номер «НГ» за 26.08.2021 Вкусная жизнь Прямо в яблочкоЯблоки спеют ударными темпами. У тех, кто делает заготовки, пахнет в домах вареньем. У тех, кто игнорирует такие запасы фруктов, едоков соблазняет запах пирогов. А печенье с яблоками пробовали? Между прочим, этот вариант выпечки считается вполне диетическим. С перцем и шафраномЯблочное варенье - это небанально. Считается оно одним из самых простых. Но и его можно сделать очень интересным на вкус. Например, добавить в сироп, которым заливаете яблочные дольки, горсть зерен аниса. Они дадут интересный аромат. Заранее морщиться не стоит. Сочетание гармоничное. Ведь недаром даже сорт яблок есть - «анисовое полосатое».
