«Остаемся в подвешенном состоянии»
Год в состоянии пандемии стал годом небывалой общественной активности для малого и среднего бизнеса. Обращения к властям, коллективные походы в СЭС, в Костанае бурные собрания под стенами городского акимата... Эти действия, конечно, были вынужденными. Карантинные ограничения во многих сферах сводили деловую активность либо к нулю, либо едва позволяли дышать. Один из депрессивных секторов - общепит. Как кафе и рестораны пережили прошлый год, сумели ли хоть как-то приспособиться, как их поддержало государство, как будут работать в этот летний сезон? На вопросы «НГ» ответила председатель областной Ассоциации ресторанного и гостиничного бизнеса Гульвира КУДАЙКУЛОВА.