Номер «НГ» за 04.02.2021 Вкусная жизнь Нескучное к супуЯ по привычке давно и много работающей женщины первое варю обычно не на один день. В лучшем случае отправляю в холодильник кастрюлю с бульоном, который потом на скорую руку заправляю. Однако и наскоро получается не всегда. Вы сами попробуйте быстро сварганить грибной суп, например… Одним словом, часто случается, что первое уже надоело, и требуется трапезу с ним разнообразить. На помощь приходит слоеное тесто. Ячменя в кашу не желаете?Так сложилось, что близкому человеку прописали диету, в которой присутствуют всякие полезные каши. В их числе и ячневая. Но изо дня в день пичкать человека кашей-размазней, пусть и с изюмом, яблоками, - тоска зеленая. И для него, и для повара. Нашла рецепты отличных запеканок из круп. Из ячневой тоже, оказывается, можно их делать. И сладкие, и несладкие.
