Как получить большую выгоду от микрозелени

Микрогрин - это употребление в пищу молодых ростков овощных культур, злаков или зеленых и пряно-вкусовых растений на самом начальном этапе роста. Приверженцы этого увлечения считают, что все питательные вещества, витамины, микроэлементы и энергия, заложенные в семени, сохраняются в небольшом ростке, а значит, при употреблении в пищу идут только на пользу организму. Диетологи рекомендуют микрозелень при нарушении обмена веществ, для улучшения иммунитета, профилактики различных хронических заболеваний.