Номер «НГ» за 10.12.2020 Вкусная жизнь Берем чечевицу...У православных в разгаре пост. Кто забыл, напоминаем. Предлагаю освоить приготовление вкусной, нарядной и, что немаловажно, сытной закуски. Кстати, существует и ее скоромная версия. Тоже очень вкусная. Рекомендую обе. Пузырики в помощьДелать их проще, чем гречневые блины, которые иногда плохо снимаются. Или ломаются. Ведь в гречке нет клейковины. К ней приходится добавлять пшеничную муку. А с оладьями управляться легче. Гречневую муку надо просеять, добавить разрыхлитель и чуточку соли.
