Номер «НГ» за 09.07.2020 Вкусная жизнь Курочка из ГрузииСопровождает ее большое количество кинзы. Думаю, пояснение в подзаголовке сразу отсечет тех, кто на дух не выносит зелень кориандра на своем столе. Это важно, потому что кинза имеет сильный пряный аромат, характерный вкус. Люди делятся в связи с этим на два лагеря - страстных поклонников и таких же ненавистников. Рецепт - для поклонников. Смородину - в пирогВ садах поспевает черная смородина. Для меня она не фаворит вкуса, всегда кажется кисловатой. Но в выпечке она прекрасна. И свежая, и вяленая, и мороженая. Пирог - наипростейший.
