Номер «НГ» за 04.06.2020 Вкусная жизнь Кабачок и компанияНа овощных лотках и в магазинах полно привозных кабачков неплохого качества. Меньше чем через месяц их сменят местные. И будет этот овощ рядом с нами до поздней осени. Я из кабачков очень люблю оладьи. Сначала делаю их «моно-», только из кабачковой массы, а позже начинаю дополнять разными разностями. Открываю новые вкусы. Котлеты сезонаВ этом году весна какая-то особенная. С середины мая в лесах началась грибная охота. Добыча у людей богатая, продают не только коровники, подтопольники, но уже и подберезовиков предлагают немало, даже белые встречаются. Можно устроить грибной пир горой. Из подберезовиков, например, получаются необыкновенно вкусные котлеты.