Номер «НГ» за 18.04.2019 Вкусная жизнь Печеная, но не сухаяПредлагаю еще один вариант приготовления куриных грудок. Однажды я делилась рецептом отваривания филе этой птицы в молоке, в которое добавлены были соль и сахар. Постное мясо получается нежным. Я именно такое кладу в новогодний салат «оливье». Но есть вариант готовки, который позволяет добавить грудке еще и пряных нот.
