Номер «НГ» за 28.06.2018 Вкусная жизнь Летний сабураниМастера кавказской кухни умопомрачительно работают с сырами. Когда-то я влюбилась в осетинские сырные лепешки. Но пирог сабурани - король осетинской сырной выпечки. Блюдо, конечно, не дежурное. Но оно стоит того, чтобы повозиться. Готовьте для гостей, потому что его едят горячим, а в одиночку или вдвоем не осилите - блюдо сытное.
