Номер «НГ» за 22.03.2018 Вкусная жизнь Деликатес по-домашнемуКупила на днях прекрасного 5-килограммового налима. Свежайшего, а не замороженного. Продавщица одобрительно ворковала над скользким представителем семейства тресковых. И напомнила, что у налима очень вкусная печенка. Дескать, даже в литературе отмечено Грибы вместо мясаПриятная вегетарианская закуска для постящихся. Свежие баклажаны сегодня можно купить на рынке. Грибы тоже. Я использовала шампиньоны.
