Номер «НГ» за 28.09.2017 Вкусная жизнь Все и вся - в молокоНедавно меня научили правильно и вкусно варить конину. Знакомый лично закупил отборные куски, руководил процессом и все приговаривал, что лучше мяса не бывает. Получилось отменно, но про себя я решила, что все-таки не дам «обижать» то мясо, на котором выросла. Это я про свинину. А приятелю спасибо еще раз, не только за кухонную науку касательно конины, но и за то, что заставил вспомнить забытый рецепт.
