Номер «НГ» за 13.12.2007 Вкусная жизнь «Веселая компания» из духовкиШеф-повар костанайского кафе с аппетитным названием Korizza Зульфия АЛИМБАЕВА предложила нашим читателям приготовить праздничный ужин. Не надо листать журналы, поваренные и кулинарные книги в поисках чего-то особенного. Фруктовый пловСчитается, что плов с большим количеством фруктов - это плов по-фергански. Обычно в него кладут курагу, кишмиш - изюм без косточек, чернослив. Ну и само собой - морковь. Если готовите с мясом, то лук вполне уместен. Если постный плов - то вкусно и без лука.
