Номер «НГ» за 13.08.2015 Вкусная жизнь Главное - испечь тарелкуВ минувший выходной я осваивала кростату, итальянский народный пирог. Открытый. Самый популярный вариант - с фруктами. Принцип - сначала выпекается из песочного теста тарелка с бортиками, а потом в нее загружается начинка