Номер «НГ» за 20.09.2007 Вкусная жизнь Курица по-особомуПовар «Жiбек Жолы» готовит быстрое и фирменное. Светлана ШАЛИМОВА, выбирая рецепт для читателей «НГ», недолго задумывалась и предложила читателям «НГ» фирменный рецепт заведения, в котором она работает. Домашняя аджикаЧестно говоря, к настоящей аджике эта острая томатно-яблочная икра отношения почти не имеет. Что не умаляет ее гастрономических достоинств. Варится она из помидоров, лука, сладкого и горького перцев, моркови, яблок, чеснока и растительного масла.
