Номер «НГ» за 06.09.2007 Вкусная жизнь Не пальцами, а палкой!В Костанае появилось заведение с японской и корейской кухней. При этом - не забегаловка на выезде из города, не кафешка в районе с регрессивным статусом. Сказала бы, что «Адзуми» - это ресторан, да только ни на их чеках, ни на их вывеске такого слова нет. Правда, цены, обслуживание и интерьер - вполне ресторанные. Непростая картошкаСамый простой - на слое соли, смешанной с сухими специями, обернув тонкими ломтиками копченого сала или жирной ветчины. Их закрепляют на картофелинах деревянными зубочистками.
