Номер «НГ» за 12.09.2012 Спецназ Грибная лихорадкаНа рынках и вдоль трасс идет бурная торговля «лесным мясом». Ассортимент у продавцов широкий, а вот качество и безопасность - под вопросом. Не всякий покупатель может отличить хороший гриб от плохого, хотя это и очень важно.