Номер «НГ» за 23.02.2012 Качество жизни Зачем кулинару нужен вентилятор?В отличие от обычных духовок, у конвекционных печей есть вентилятор, который непрерывно распространяет воздух по всей полости печи. Когда горячий воздух обдувает пищу, а не просто окружает ее, пища готовится быстрее.
