Номер «НГ» за 24.05.2007 36,6 С Ягодой - по авитаминозу!В свежих овощах и фруктах, которые уже вовсю продают на рынке, пока больше нитратов, чем витаминов. А организм подбодрить очень хочется. Неплохой выход - замороженные плоды. Технология заморозки при очень низкой температуре позволяет сохранить в них большую часть витаминов в течение 2-3 лет.
