Номер «НГ» за 26.04.2007 Вкусная жизнь Приходите, дети, в Африку гулятьВ принципе, в эту Африку, судя по состоянию на минувшее воскресенье, охотно приходят и взрослые. Несмотря на то, что кафе «Лимпопо» в рудненском развлекательном центре «Горняк» позиционирует себя как детское, пиво там водится. И это хорошо для пап, которые, охотно отпустив своих чад к установленным тут же игровым автоматам (не на деньги, господа, не на деньги, всё в соответствии с законом!), компенсируют своё присутствие баночкой-другой. Океанская кальяПовар бара «Океан» Елена ЗОБЕНКО предлагает читателям «НГ» приготовить старинное русское блюдо «калья». Калья - первое блюдо, забытое, а потому экзотическое. Его готовили ещё в XVI-XVII веках. Пицца - игра по правиламКогда говорят о том, что разновидностей пиццы столько, сколько поваров, готовящих её, - это правда. Но не вся. Фишка в том, что пицца должна оставаться таковой, а не превращаться просто в открытый пирог. Едала я уже пиццу с кислой капустой. В общем-то даже и ничего себе. Но если бы это был просто закрытый пирожок с капустой, он был бы вкуснее. А пицца пусть остаётся собой. Хотя, конечно, правила её приготовления нестрогие.
