Номер «НГ» за 08.07.2010 Вкусная жизнь Та-а-кие перцы!Привозной сладкий перец на овощных лотках уже есть. С каждым днем его будет становиться все больше и больше. Он будет все красивее и вкуснее. Предлагаю рецепт его фарширования, который помогает максимально сохранить вкус и аромат овоща. Блюдо можно приготовить так, что любой гурман захлопает в ладоши. Горячие «язычки»«Тещины язычки» у нас привыкли подавать как холодную закуску. А мне понравился горячий вариант. Баклажаны пропитываются помидорным соком, разогретый чеснок благоухает так, что слюнки бегут...
