Номер «НГ» за 21.01.2010 Качество жизни КРУПный мир мелких зеренБлюда из круп всегда составляли основу здорового рациона человека. Впрочем, познания многих обывателей и, соответственно, вкусовые пристрастия ограничиваются лишь несколькими видами - гречка, овсяная крупа, рис. Дотошные хозяйки добавят в список еще перловую, ячневую, манную, гречневую. Однако существует и большое количество экзотических круп, одни названия которых способны ввести многих из нас в состояние ступора. Давайте разберемся в их многообразии.
