Номер «НГ» за 24.12.2009 36,6 С На птичьих правахМясо птицы - полезный и вкусный источник легкоусвояемых белков, витаминов и жирных кислот. Оно считается постным и диетическим. Приготовить на праздничный стол курицу, утку, гуся или индейку старается практически каждая хозяйка. Однако на наш выбор должны влиять не только вкусовые предпочтения, но и полезные свойства, которые у разных видов птиц отличаются.
