Номер «НГ» за 10.12.2009 Вкусная жизнь Не грозит ожирениеНедавно открывшийся комплекс «Ассорти» с кафе, рестораном, сауной специализируется на китайской кухне. О чем мне сообщила приветливая разговорчивая официантка, предложив добротную папку с неимоверно красочным меню. Гуйру лагман в домашних условияхВообще-то лагман считают своим национальным блюдом многие народы. Вот и китайцы тоже. И неслучайно: это блюдо практически всегда вкусно, сытно и легко готовится. Гуйру лагман не исключение. Его отличие от просто лагмана и суйру-лагмана: блюдо не плавает в подливке. Подлив получается довольно густой. И еще в гуйру- лагмане принято использовать толстую лапшу. Хотя... кто помешает вам заменить ее на свои любимые макаронные изделия?
