Номер «НГ» за 08.10.2009 Вкусная жизнь Курица с секретомКак только на улице похолодало, захотелось чего-нибудь горячего, с хрустящей корочкой и более сытного, чем все кабачки-баклажаны вместе взятые. Решено, готовим курицу. Тем более что количество рецептов, в которых она фигурирует, неисчислимо. Перевернутый пирогИ когда вы не знаете, куда это изобилие девать. В перевернутый пирог их идет как раз много. Я где-то читала, что родина этого пирога - Франция. Якобы нерасторопная трактирщица просто забыла на сковороде с маслом и сахаром яблоки для обычного пирога.
