Номер «НГ» за 13.08.2009 Вкусная жизнь Всем перцам перецПерец - болгарский. Рецепт - от друзей, но мною усовершенствованный. Теперь я их угощаю, как своим, и они не нахвалятся. Главное, готовить эту консерву быстро и гарантированно: ничего никогда не взрывается.