Номер «НГ» за 21.05.2009 Качество жизни Без хлопот: заморозь урожай!Вы заядлый дачник? Значит, вам надо как-то сберечь собранный урожай: засолить, засушить, замариновать, сварить варенье и т. д. А как же витамины? Ведь при такой обработке большая часть их теряется. Один из немногих способов сохранения витаминов в продуктах - быстрое замораживание в морозильнике. Если же морозильная камера вашего холодильника не в состоянии справиться с изобилием даров природы, вам пора отправляться в магазин за отдельным морозильным шкафом