Номер «НГ» за 20.11.2008 Вкусная жизнь Тан-суюк из недр горыСлово «ариран» в переводе с корейского означает «гора». Гора костанайского происхождения преподнесла нам сюрприз в виде горячего блюда из свинины. Правда, его автор - шеф-повар ресторана «Ариран» Юрий КИМ - предпочел остаться за кадром, а с блюдом под названием «тан-суюк» сфотографировался официант ресторана Талгат.
