С Нового года цены на продукты питания подорожали дважды. А за последние полгода - четырежды. В марте цены на социально значимые товары застыли. Производители мяса утверждают, что сейчас они сбывают последнее, потому что кормить скотину - убыточно. По словам торговцев, цены на остальные продукты пока расти не будут - до президентских выборов.

Стабилизация цен - главная тема 2011 года. Но пока все меры, которые пытались предпринять власти, оказались неэффективными. Еще в начале февраля обещали удешевить гречку, насытив ею костанайский рынок за счет ввоза из Узбекистана и Китая. Цену на овощи обсуждают с осени, что не помешало им достичь предельных величин.

- Сильный скачок цен был сразу после Нового года, - рассказывает продавец Центрального рынка Зоя, - а в феврале вновь все подорожало. Цена на гречку достигла 500 тенге за 1 кг, потом понизилась до 450 тенге. Но с гречкой дефицит, ее поставляет только одна фирма. На 20 тенге подорожал сахар, он стоит 205 тенге за 1 кг. Очень дорогие макароны - 130 тенге за килограмм. Повысилась и цена муки: высшего сорта - по 100-110 тенге за 1 кг. Из круп пока не подорожал лишь рис. Его можно купить от 130 до 250 тенге. Цена на подсолнечное масло осталась на прежнем уровне. Самое дешевое - по 260 тенге за литр. Сейчас затишье - до президентских выборов цены не изменятся. А после выборов опять следует ожидать очередного подорожания.

После новогоднего запредельного повышения остается неизменной цена на овощи. Картофель держится на уровне 130-160 тенге за 1 кг, капуста - 140 тенге, лук - 100-130 тенге.

В феврале значительно подорожала говядина. Сейчас цена килограмма мяса с задней части достигает 1100-1200 тенге, ребро стоит 700-750 тенге, мякоть с костью можно купить по 850-900 тенге. Предприниматели на Центральном рынке говорят, что закупочная цена говядины достигла 850 тенге за 1 кг. Причем туши в продажу поступают весом не более 90-100 кг - крестьяне сбывают последний скот, молодняк. Свинины на прилавках больше, поэтому на нее цены стабильнее. Но торговцы прогнозируют, что скоро и это мясо закончится, после чего цены на говядину и свинину сравняются.

Также торговцы отмечают снижение покупательской способности: на Центральном рынке перед праздниками не было привычного ажиотажа. Меньше народа, чем обычно, было и 9 марта. Нет очередей даже за овощной продукцией, которая здесь дешевле, чем в городских магазинах.

Гораздо меньше посетителей было и на последней сельскохозяйственной ярмарке, которая прошла во Дворце спорта 5 марта. Очереди скапливались только за фруктами. Возле овощных прилавков стояли в основном за дешевой продукцией - там, где мелкий картофель стоил по 80-85 тенге, лук - по 60 тенге, совсем мелкую свеклу продавали по 30, а морковь - по 50 тенге. Цены на более качественные овощи были не ниже рыночных: картофель, морковь и свекла - по 120 тенге. Самое дешевое подсолнечное масло на ярмарке можно было купить по 265 тенге за литр. А вот макароны, рис, муку - дешевле, чем в магазинах, на 10-15 тенге.

На ярмарке было очень мало говядины, ее продавали всего в 4-5 точках. Цена - от 500 до 800 тенге за 1 кг, но к 11 часам в продаже говядины уже не было. Зато прилавки были завалены свининой по 550-650 тенге, но особых очередей за ней не было. Производители делают неутешительные прогнозы.

- Я впервые приехал на ярмарку, - говорит предприниматель из Мендыкаринского района Евгений МОИСЕЕВ, - а все потому, что кормов нет и мясо надо срочно сбывать. Я в этом году впервые занялся выращиванием свиней и погорел на этом деле. Я закупил 25 поросят. Сейчас у меня осталось 10, но и их необходимо до апреля сбыть, потому что кормить невыгодно. Вот посчитайте: мешок корма стоит 600 тенге, а мясо мы продаем по 500-550 тенге. А ведь с мешка отрубей свинья не наберет килограмм мяса. Для этого необходимо 2-3 мешка отрубей. Получается, что мы работаем себе в убыток.

- Вот власти контролируют цену на мясо, - подключился к нашему разговору предприниматель из Узункольского района Есен АБИЛЬГАЗИН, - а почему они не наведут порядок на мельницах? У нас в области 200 мельниц и никто не контролирует, какую цену на отруби они ставят. Ведь отруби - это вторичный продукт, а они берут за него такие деньги. Крестьянским хозяйствам невыгодно держать скот. Сена и отрубей нет, поэтому сейчас все вырежут, а весной свинина и говядина будет золотой. Чтобы этого не произошло, необходимо отрегулировать цену на отруби.

В Костанае на мельницах цена отрубей - от 500 до 600 тенге за мешок. ТОО «Атамекен Дос» и затобольское ИП «Урумов» отдают по 600 тенге, в Сарыкольском районе ТОО «Сенат» - по 650 тенге. Как выяснили корреспонденты «НГ», некоторые из владельцев мельниц начали снижать цену на отруби. Например, костанайское ТОО «Асалия» продает отруби по 550 тенге за мешок, в январе они стоили 625 тенге. Тонна отрубей у них стоит 22 тыс. тенге - на 3000 дешевле, чем в январе. Однако в районах крестьянские хозяйства до последнего времени покупали отруби по 30 тыс. тенге за тонну. Ну а когда подешевевшие корма дойдут до сел, вполне возможно, что кормить ими будет уже некого.

* в тенге ** за 1 кг