Сахар и мука на дешевых распродажах могут исчезнуть, а другие продукты подорожают

В конце ноября в Костанае обещают провести очередную сельскохозяйственную ярмарку, на которую завезут продукты из обновленного стабилизационного фонда. Региональный стабфонд продовольственных товаров на 2015-2018 годы уже сформирован.

На закуп необходимых продуктов в течение трех лет через управление сельского хозяйства акимата области выделено 705 759 000 тенге. Эту сумму в полном объеме получил оператор АО «СПК «Тобол». 

Почти треть выделенных средств уже потратили на закуп яиц, подсолнечного масла, говядины и овощей, которые по социальным ценам появятся на ярмарочных прилавках в конце ноября.

Впрочем, в управлении сельского хозяйства тут же уточняют: цены на ноябрьской распродаже будут выше, чем на последней октябрьской из-за роста затрат у производителей. Более высокие цены обещают и предприниматели, поставляющие продукты на ярмарку. Но с другой оговоркой: эти цены не спасут их от убытков, а покупателей от кризиса. Есть ли перспективы у сезонных распродаж, учитывая ухудшающуюся экономическую обстановку? 

Нерентабельные продажи

Несколько осенних ярмарок, которые прошли в Костанае с начала сентября, показали главную тенденцию этого года: ажиотажным спросом у населения пользуются растительное масло, костанайская курятина, яйца, сахар и мука. Цены на все эти продукты, говорят производители, повысятся благодаря сразу нескольким факторам.

В списке товаров, цена на которые взлетела резко и высоко, лидирует подсолнечное масло. Еще в конце сентября1 литррафинированного на ярмарке стоил 260 тенге, а уже в начале октября цена бутылки объемом 0,8 литра поднялась до 290 тенге. Среди ноябрьских ярмарочных поставщиков подсолнечного масла называют ТОО «Маслодел» и федоровское КХ «Каржау» («Лавра»).

В ТОО «Маслодел» рассказали, что сырье (семечки) покупают в России, оно сильно подорожало. Поэтому литровую бутылку на ярмарке будут продавать по себестоимости - 280 тенге. Для сравнения - в это же время в прошлом году литр масла у того же «Маслодела» стоил всего 190 тенге.

 В КХ «Каржау» сообщили, что вообще не смогут в этот раз завезти масло на ярмарку.

- Подсолнечник еще убираем, затраты считаем, завод почти стоит, - коротко ответила менеджер из Федоровки.

Затратным оказалось и производство другого местного товара - костанайских бройлеров. Цены на них на очередной ярмарке будут минимум на 10% выше, но для производителей - это капля в море.

- Участвовать в ярмарках нам вовсе не выгодно по нескольким причинам, - объясняет начальник отдела сбыта ТОО «Жас Канат» Михаил ОШЕЙКО. - Во-первых, у нас на предприятии нет торговой службы, которая бы занималась этими распродажами, поэтому задействовать приходится даже секретаря. Это дополнительная нагрузка для людей и оплата их труда в выходной день. Во-вторых, инкубационное яйцо мы закупаем в России, а курс российского рубля сильно подрос. И не только рубль. Витамины для птицы везем из Европы, вакцины у нас польские и голландские, поэтому растущий курс евро увеличивает на них затраты.

В ТОО «Жас Канат» подсчитали, что, например, витамины в этом году обошлись предприятию на 50% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Цену на бройлеров на ноябрьской ярмарке производители поднимут с 390 до 435 тенге за кг.

- На ярмарке мы продаем около 4 тонн бройлеров, а продажи за месяц составляют около 300 тонн, - говорит Ошейко. - Так что в общем объеме продаж ярмарки для нас особой роли не играют, а если прибавить к этому неудобство продаж, особенно во Дворце спорта, то выгоды - никакой.

Не выгодно участвовать в ярмарках и производителям костанайских яиц. Их производство тоже напрямую зависит от импортных кормов и вакцин.

- Сильно влияет изменение курса, - объяснила главный бухгалтер АО «Север-Птица» Тамара КУТИЩЕВА. - Корма, витамины, вакцины для кур мы покупаем в Европе, естественно, за иностранную валюту. Гофратару для яиц завозим из Перми и Челябинска, российский рубль тоже пошел вверх, поэтому подорожала и тара. Все это не может не отразиться на цене яиц.

На ноябрьской ярмарке десяток яиц будет стоить минимум 190 тенге, что на 30% дороже по сравнению с октябрьской распродажей. Но и эту цену производители не считают настолько рентабельной, чтобы выставлять товар на ярмарку. 

На грани исчезновения

Под вопросом рентабельность продажи на ярмарке еще одного самого ходового товара - сахара. На последней распродаже две машины сахара по 165 тенге за кг ушли за считанные часы. Сейчас сахара в стабфонде нет, его единственным поставщиком является ТОО «Дамир».

- Сахар в стабилизационный фонд области у нас не закупали последние года два, - подтвердила менеджер ТОО «Дамир». - Видимо, эти остатки и продавали по 165 тенге. Сейчас оптовая цена за килограмм - 190 тенге для всех, но никаких договоров на поставку никто не заключал.

Появится ли в итоге сахар на ярмарке в ноябре - большой вопрос.

На грани исчезновения с ярмарочных прилавков и другой значимый товар - мука 1-го сорта.

Костанайские мукомолы прямо заявляют, что мука 1-го сорта по 50 тенге за килограмм появится на предстоящих ярмарках всего несколько раз. Государственные субсидии в размере 2 500 тенге на тонну пшеницы действуют до конца года. Считается, что именно эта льгота и позволяет молоть дешевую муку.

- С 2016 года субсидирование прекращается, поэтому муки 1-го сорта по 50 тенге за кг на ярмарке точно не будет, - говорит начальник отдела реализации ТОО «Romana» Надежда ВОЛКОВИЧ. - Но нашему предприятию не выгодно участвовать в распродажах даже при коммерческой цене муки. Продажа 2 тонн муки на ярмарке не стоит ни материальных, ни моральных затрат. Кроме того, очень часто нашу дешевую муку скупали оптом далеко не бедные люди, чтобы потом перепродавать. В чем тогда вообще смысл социальных распродаж?

Надежда Волкович отмечает, что их предприятие давно оказывает адресную помощь малоимущим, пенсионерам, инвалидам и считает, что это самый эффективный и оптимальный вариант.

Кстати, в пользу версии об исчезновении дешевого сахара и муки говорит и предоставленный СПК «Тобол» список уже закупленных в стабфонд товаров. Оба этих значимых товара в нем отсутствуют.

В АО СПК «Тобол» и управлении сельского хозяйства сообщили, что пока только ведут переговоры о закупе 250 тонн сахара-песка в стабфонд. В костанайском областном представительстве АО «НК «Продкорпорация» заявили, что цены на зерно отпускают в свободное плавание, поэтому не только мука, но и социальный хлеб резко подорожает.

- В министерстве сельского хозяйства на днях заявили, что стоимость булки социального хлеба может вырасти с 50 до 90 тенге, - отметил директор областной «Продкорпорации» Мирас ТУРЕЖАНОВ. - Субсидии на пшеницу государство отменяет, значит, мука 1-го сорта, из которой пекут социальный хлеб, тоже подорожает. Я считаю, что для производителей ярмарки невыгодны, но население поддерживать нужно.

Впрочем, поддержка населения при постоянном удорожании даже самых значимых продуктов, которые уже сравнялись по цене с оптовыми продажами, становится все менее эффективной. А в ситуации, когда поддержка одной части населения приводит к убыткам другой, и вовсе больше похожа на профанацию. 

Ярмарочные цены на 5 основных продуктов в динамике

Фото Николая СОЛОВЬЕВА