Мамытбеков хочет своего Онищенко, и это дает надежду

12 февраля «НГ» в материале «Рева-корова, не надо молока...» рассказала о проблемах костанайских производителей этой продукции. Современные фермы в одночасье потеряли в области рынок сбыта.

Только мы собрались узнать, что изменилось за месяц, как республиканские агентства разразились потоком информации на эту тему и серией громких заявлений руководства минсельхоза и НПП. А в Интернете каждый желающий мог посмотреть любительский видеоролик, запечатлевший, как в поилки для скота на ферме денисовского ТОО «Сары-Агаш» выливают ненужное переработчикам молоко.

Этот видеоролик снят в ТОО «Сары-Агаш»

Фото на память

Видео было не единственным нестандартным доказательством того, что ситуация аховая, представленным на уровне правительства. По дороге в кабинет министров руководители костанайских предприятий, имеющих современные молочно-товарные фермы, ТОО «Турар», ТОО «Бек плюс» и ТОО «Сарыагаш» зашли в столичный торговый центр «Рамстор» и сфотографировали на самом магистральном для покупательских потоков месте броскую рекламу российского бренда «Простоквашино».

Кстати, у производителя продуктов под этой товарной маркой есть и линейка ультрапастеризованного молока. Казахстанский производитель аналогичного товара ТОО «RG Brands Kazakhstan», в частности, его костанайский филиал «Космис», сегодня испытывает трудности с реализацией готовой продукции и приостанавливает закуп молока у производителей. Тех самых, что ездили в Астану правду искать.

Только не надо сакраментальных констатаций, что «рынок все расставит на свои места». Истина нового дня - каждый рынок тогда чего-нибудь стоит, когда он умеет защищаться. Грамотно, цивилизованно и системно.

Как раз этого хотят костанайские сырьевики. Они уверены: их проблемы вовсе не от того, что не просчитана емкость местного рынка, а во-первых, из-за того, что в регион идет молочный импорт, качество которого с нашей стороны никто не отслеживает, во-вторых - проблемы из-за перехода переработчиков на сухое молоко. В сопредельной России оно ведь изрядно подешевело.

Доказательств, однако, нет. Ни чужих экспортеров не можем уличить, что ввозят порошковый продукт, ни своих. Лаборатории такого анализа не делают. Убойное, но косвенное доказательство нарастающей «сухости» есть. По данным министерства по инвестициям и развитию, в 2014 году только из России и Белоруссии в Казахстан было ввезено 9,8 тыс. т сухих молочных продуктов, в 2013 году - 9,3 тыс. т. По итогам февраля 2015 года с учетом прошлого года ввезено из третьих стран 11,3 тыс. т, то есть плюс 1,5 тыс. т за два месяца. И откуда его только не везут - из Германии, Польши, Турции, США, стран Балтии, Италии. И куда-то же оно девается.

700 верст - крюк

Между тем живое молоко с фермы ТОО «Сары-Агаш» сейчас едет аж в Петропавловск, транспортное плечо - 700 километров. Там принимает костанайское сырье компания «Маслодел», закупочную цену высокой не назовешь.

- Работаем в убыток, - говорит директор ТОО «Сары-Агаш» Утеген МУРТАЗИН, - себестоимость литра молока - 100 тенге. И если раньше и «Космис», и «Маслодел» принимали молоко по 114-115 тенге, то сейчас Петропавловск у нас закупает по 70 тенге всего. И, кстати, живое молоко перерабатывают в сухое. Ту продукцию, которую их предприятие производит, они в полном объеме продать не могут. Уже была ситуация, когда и они на неделю приостанавливали закуп.

Ежедневно на ферме ТОО надаивают 15 т молока. Сегодня все оно отправляется в дальнюю даль. Современный молочно-товарный комплекс для ТОО является инвестиционным проектом, который был реализован в том числе на средства, предоставленные в кредит АО «КазАгроФинанс». В год «Сары-Агаш» должно погашать своих обязательств (основной долг и вознаграждение) на 230 млн тенге. Если все будет продолжаться так, как идет с начала этого года, то, по подсчетам Муртазина, прямые убытки по молоку составят 160 млн тенге. А если еще хуже, чем сейчас?

Минсельхоз намерен

2012 год. Глава минсельхоза обсуждает с предпринимателями необходимость контролировать качество импорта / Фото из архива «НГ»

А всего-то и надо, считают производители молока, поставить заслон порошку - наладить лабораторный анализ продукции и заставить переработчиков писать на упаковках товара «молоко» и «молочный напиток» или «восстановленное молоко». И пусть тогда потребитель выбирает осмысленно, за что и сколько ему платить.

По поводу ситуации на прошлой неделе темпераментно высказывался министр сельского хозяйства Асылжан МАМЫТБЕКОВ на конференции в Астане, посвященной вопросам продовольственной безопасности Казахстана. Он говорил, что на рынке для потребителей царствует подмена понятий, их просто обманывают. Помянул - и уже не первый раз - бывшего главного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко, который не боялся защищать российский рынок и российского производителя. Заявил, что министерство намерено через правительство инициировать вопрос о планировании проверок на соответствие техрегламентам.

- Потому что на сегодня тишь да гладь, божья благодать. Никто нигде не выдворяет ни молоко, не соответствующее регламентам, хотя все знают, что много делается из сухого... Никто не выдворяет яйцо, которое без маркировки, никто не выдворяет мясо птицы без соответствующей маркировки. Нигде никаких скандалов, что у кого-то изымают, какой-то товар уничтожают... Все идет гладко. Вот это нас не устраивает, - заключил Мамытбеков.

Кстати, министр заявил, что в его ведомстве знают, что почти половина молока в РК производится из порошка. И еще информация - минсельхоз вроде бы намерен взять на себя функцию контроля за качеством выпускаемого молока. В каждом районе сегодня действуют ветеринарные лаборатории, есть идея дополнительно оснастить их оборудованием для исследования молока на «живость».

Вопрос только, когда это будет? Коровы - они живые, доятся каждый день...