Прогресс на кухне
Журнал Staff» №1-2, 2008
Сегодня лучшие умы мира работают над тем, как облегчить наш быт. Ежемесячно на мировом рынке появляется бытовая техника, которая помимо своей прямой обязанности - варить и убирать - умеет просчитывать работу на несколько шагов вперед.
Кофе из стены
Специально для хозяек, следующих моде hi-tech, компания Siemens выпустила варочную панель ET 73 S 502 с сенсорным управлением TouchSilder. Вместо сенсорных кнопок на варочной панели установлена сенсорная шкала - от 1 до 17. Хозяйке просто следует провести по ней пальцем и остановить на нужном участке. Ближе к единице - медленный огонь, за середину - для быстрого приготовления. На каждую из четырех конфорок по отдельной шкале - чтобы оперативно контролировать температуру на всей поверхности. Конфорки со сверхбыстрым нагревом доведут содержимое кастрюли до кипения и будут поддерживать его на одном уровне.
Идеальным приложеним к варочной панели служит парокамера мощностью 2200 Вт из нержавеющей стали. Благодаря дверцам с двойным остекленением приготовление пищи проходит без потери вкусовых качеств. 37 автоматических программ «подскажут» правильную температуру (40-100 градусов) и время ее приготовления. В память пароварки можно вносить понравившиеся рецепты: форель целиком, ребрышки по-кассельски и яблочный пудинг. В результате процесс приготовления любимых блюд станет куда проще.
Компания Siemens в этом году также анонсировала для домашней кухни кофе-машину TK 68 E 571, встраиваемую в стену. Устройство полностью автоматизировано. Насыщенный вкус и аромат кофе обеспечены в эспрессо-камере, где все кофейные гранулы контактируют с горячим паром и водой. При каждом включении машина активирует программу «автоматическое ополаскивание», благодаря чему не образовывается накипь. В кофе-машине также есть специальный отсек для хранения кофейных зерен на 400 г и встроенная мельница.
Гладит и охлаждает
Гладильная доска Dressman 2 от Siemens удалит все морщины с одежды за несколько секунд. Стоит лишь одеть влажную рубашку на манекен, в форме которого сделана гладильная доска, и выбрать нужный режим. После чего аппарат обдаст ткань теплым воздухом. Буквально через 90 секунд рубашка сухая и без единой складки. После использования верхняя часть «гладильщика» складывается, и он становится совсем компактным. Открывается колесико - и в угол, чтобы никому не мешал.
Стиральная машина e-Wash от Electrolux вместо стирального порошка использует скорлупу мыльного ореха. Килограмма орехов, по прогнозам, хватит на год - стирка экономична и сводит к минимуму производство химикатов и стиральных порошков, вредных для окружающей среды.
Ученые из Китая пошли еще дальше и разработали соты холода для продуктов питания. Новый холодильник Go Fresh имеет 10 отделений-шестигранников с контролируемой температурой. У каждого продукта - своя ячейка, запахи не смешиваются, а питательные свойства сохраняются. Холодильник сам знает, какую температуру выбрать и как сохранить «холод»: поток воздуха, охлаждая ячейку, без лишних энергозатрат поддерживает нужную температуру.
Мыльный орех
Индийский мыльный орех - растительное моющее средство. Небольшие коричневые
плоды мыльного дерева используют в качестве лекарства при различных
аллергических и кожных заболеваниях. Сапонины, которыми насыщенны мыльные
орехи, не только хорошо растворяют жир, но еще и обладают бактерицидными
свойствами.
Фото www.electrolux.com
Материалы номера