Бахчевые продают без документов

У большинства владельцев фур с дынями и арбузами на костанайском оптовом рынке ТОО «ОРТ» по Складской, 2 не оказалось документов, подтверждающих безопасность товара, несмотря на то, что на рынке имеется для этих целей лаборатория. Продавцы работали без санитарных книжек.

- Мы постоянно в это время года отбираем бахчевые культуры для лабораторных исследований. Опыт прошлых лет показал, что именно сейчас в арбузах и дынях, завезенных из южных областей республики, количество нитратов и пестицидов может в несколько раз превышать допустимую норму, - отметил начальник отдела гигиены питания УГСЭН по Костанаю Серик ДУНАСАРОВ, - в прошлом году санврачи списали 53 тонны арбузов и 300 кг дынь. Из года в год ситуация не меняется.

Тому есть объяснения. По словам Дунасарова, лабораторные анализы отобранных из партии проб бывают готовы через 3-4 дня. К этому времени, сбыв товар, фуры уезжают на юг и наказать владельцев груза крайне сложно.

В этом году санврачи Костаная будут исследовать рынок бахчевых культур на протяжении всего лета. Результаты лабораторных анализов первой партии дынь и арбузов будут готовы к 10 июля. Аналогичные проверки пройдут во всех городах и рацентрах области.

ФОТО Николая СОЛОВЬЕВА