Как известный блогер-путешественник переживает карантинный режим на родине

«Это чаша справедливости, чтобы крепость заварки для всех была одинаковой», - объясняет костанаец Роман ГАЙДУК, переливая свежезаваренный «Да хун пао» (самый дорогой чай в мире) из миниатюрного чайника в похожую на небольшой кувшин чашу. Чабань - специальная доска для приготовления чая - парит от пролитого кипятка, раскрывшиеся чайные листы отдают горьковатый вкус, а прямо за спиной мастера красуется витиеватый иероглиф. Создается полное ощущение, что мы сидим в китайском ресторанчике, а не в крохотном углу дачного домика, площадь которого едва достигает 15 кв. м. Два шага вправо - и мы в Турции, еще шаг - и на горизонте Куба, страна, в которой Рома мечтает оказаться уже в ноябре этого года...

 Вкушая «Да хун пао»

Идея превратить старый заброшенный домик и заросший огород в кубинское ранчо, как Роман Гайдук скромно величает арендованную костанайскую дачку, появилась у него в Египте. В стране фараонов он успел побывать в январе 2020 года. Тогда-то и стало ясно, что с путешествиями придется притормозить из-за распространяющейся по всему миру коронавирусной инфекции. Перспектива посидеть дома для смены обстановки и ритма жизни хоть и радовала, но скучать в квартирных четырех стенах Рома не собирался. Еще в самолете решил, что весной подыщет дачу и создаст в ней свой мир путешествий. Так и получилось.

Флаг Кубы красуется прямо над кроватью, где спит Рома 

Блогер-путешественник Роман Гайдук давно известен не только в Костанае, но и в Казахстане. В этом году просмотры видео о посещении разных стран на его YouTube-канале достигли рекордных 10 миллионов, а 6 июня было зафиксировано 55 000 подписчиков. Цифра для нескольких лет существования YouTube-канала настолько невероятная, что Рома запечатлел ее на двери дачной каморки, ведущей из кухни. Впрочем, главная его мечта - далеко не погоня за подписчиками, а путь к острову Свободы.

55 000 подписчиков в YouTube-канала стоят того, чтобы их увековечили на двери

- Изначально весь дом хотел превратить в Кубу, - показывает Рома скромное дачное жилище. - В комнате, прямо над кроватью, где сплю, нарисовал кубинский флаг. Осталась красная краска, поэтому потолок в кухне выкрасил в цвет раскаленного кубинского солнца. Осталась синяя - цвет океана - использовал ее для того, чтобы нарисовать портрет Че Гевары. Один небольшой уголок посвятил Китаю, где был два раза и научился заваривать чай.

Портрет Че Гевары Рома нарисовал точно такой же, как на площади Революции в Гаване

Теперь все чаи Рома заказывает исключительно в Поднебесной и заваривает их на доске-чабани, тоже привезенной оттуда. «Да хун пао» (в переводе - «большой красный халат»), за которым мы беседовали, тоже привез оттуда. Конечно, это наверняка не тот самый дорогой чай, который собирают раз в год в количестве всего 500 г с шести чайных кустов возрастом почти 350 лет. Но, как уверяет Роман, явно его родственник, потому что цена 100 г такого чая даже в Китае равна в пересчете на казахстанскую валюту 5 000-6 000 тенге.

Потолок в кухне выкрашен в цвет раскаленного кубинского солнца

Свой любимый чай Рома пьет, четко соблюдая китайский церемониал: только после того, как сделает всю работу и... молча. Но корреспонденту «НГ» сделал исключение. Для заваривания по-китайски у Романа есть все, кроме чайника, в котором кипятят воду. Его заменяет закоптившийся дочерна от постоянного соприкосновения с открытым огнем ковш с крышкой. Большая черная посудина немного нарушает аутентичность, что не мешает Роме устраивать настоящие чайные церемонии. Газовая горелка появилась у блогера совсем недавно, как и солнечная батарея, которая «зажгла» в доме свет.

Китайская чайная церемония проводится с использованием закопченного костанайского ковшика

 All inclusive на грядках

Впрочем, настоящее солнце исходит от его настенных рисунков.

- На этой стене у меня - солнечная Турция, в которой я посетил более 30 городов, где друзей у меня больше, чем в Костанае, - указывает путешественник на одну из стен в доме с надписью «Бодрум». - Был также во Вьетнаме, Камбодже, Таиланде.

Блогер Роман Гайдук в своем домике - между Китаем и Турцией

К Таиланду у Ромы особо трепетное отношение: в этой стране он впервые увидел море. Возможно, поэтому таиландского уголка на его кубинском ранчо нет, зато есть тайские ароматизированные палочки. Они ярче будоражат все самое сокровенное. Когда путешественник их зажигает, пряный запах неожиданно будит морские воспоминания, от которых, по словам путешественника, у него мурашки по коже.

- Только представьте: дорога спускается вниз, а впереди - море! И оно бесконечное! - с восхищением вспоминает он.

Мангал Роману Гайдуку дали соседи, чтобы он мог готовить еду

Пока же море заменяют река, куда он иногда ходит купаться или рыбачить, и бочка с пресной водой. Не очень большая, ржавая стоит в конце огорода в окружении малиновых кустов, но даже ее Рома в один из вечеров превратил в турецкий бассейн.

- Так соскучился по Турции, что устроил себе all inclusive прямо на огороде, - смеется Гайдук. - Приготовил денер, устроил танцпол на грядках, вместо бара были ягоды, вместо бассейна - вот эта бочка. Кстати, я довольно часто в нее иногда заныриваю, когда очень жарко.

Турция входит в число его любимых стран. Самый любимый город - Фетхие на юго-западе страны, там очень красивая набережная, прогуливаясь по которой, можно увидеть чудесные закаты.

 Визуализация мечты

Сохранить эти воспоминания помогают сувениры, которые путешественник привозит из разных стран.

- В каждой стране у меня есть самые любимые места, виды которых я стараюсь не только запечатлеть на фото, - рассказывает Роман. - Всегда покупаю магниты с изображением любимых мест, но обязательно тех, где я лично был. Еще люблю привозить колокольчики из разных стран. В основном же трачу деньги на путешествия.

 Базилик и другая зелень хорошо сочетаются с шашлыком, приготовленным на кубинском ранчо

На своем YouTube-канале блогер как раз и рассказывает, как можно дешево и красиво отдохнуть за границей, и дает полезные советы. По словам Романа, обустроить заброшенный дачный участок оказалось сложнее, чем посетить несколько стран.

- Никогда не занимался дачей, не садил огород, - говорит Рома. - Спасибо, соседи подсказали, как и что посадить, чтобы сэкономить место. Тыкву садил по три семечки, смотрю - много ее будет. Помидоры высадил в ряд по периметру картофельного поля. Если честно, названия некоторых растений даже не знаю. Хорошо, пользователи, которые смотрят мои дачные эфиры, подсказывают, где и что.

У новичка-огородника Ромы ожидается особо богатый урожай тыквы

Рома записал уже более 20 сюжетов с кубинского ранчо, в которых рассказывает о своем первом опыте садовода-огородника. Для новичка он отлично справляется с пятью сотками земли, на которых ровные грядки соседствуют с кустами малины, калины и вишни.

- В общем, скучать мне некогда, - говорит Роман. - Целый день на огороде, потом - речка, рыбалка, готовка. Ну и, конечно, визуализация стран внутри домика, которая поможет приблизиться к моей мечте. Надеюсь, 20 ноября я все-таки окажусь на Кубе, где встречу свое 30-летие.

Ну и, действительно, увидит то самое раскаленное кубинское солнце, которое сейчас красуется на потолке его дачного домика, и портрет Че Гевары на площади Революции в Гаване...

Фото Ольги ЛИХОГРАЙ