Несмотря на зимнюю стужу, истинные огородники уже начали готовиться к весенне-полевым работам. Всем, кто хочет получить ранний урожай перца, баклажанов и картофеля, наши постоянные эксперты - супруги Поляковы - советуют приступить к обработке семян.

Раиса Полякова уже проращивает семена своим особым способом. Семечки сладкого и горького перца, белых и темных «синеньких» она залила кипятком, добавила чуть-чуть марганцовки. Семена вытащила, аккуратно завернула в хлопчатобумажную тряпочку, продержала 2-3 дня на теплой батарее. А потом высеяла в ящики с землей.

- Середина и конец февраля - самое время высевать семена перца и баклажанов, - пояснила Раиса ПОЛЯКОВА, - мои приемы позволяют увеличить всхожесть. К середине марта таким же способом буду обрабатывать семена помидоров.

Те семена, которые после ошпаривания кипятком всплыли, можно смело выбрасывать. Крепкие и здоровые сразу залягут на дно.

В это же время супруг Раисы, агроном Александр ПОЛЯКОВ, советует надрезать клубни картофеля. Это если хотите лакомиться рассыпчатым пюре уже в июне.

- На клубне три «глазка», - показывает Поляков, - верхний прорастает через месяц, средний - через два, нижний - через три. Если желаете ранней картошечки, клубень нужно посередине надрезать.

Агроном берет острый нож, на лезвии которого стоит отметка - 0,5 см от края. Именно на эту глубину он точно посередине делает надрез по всей окружности клубня. Как бы опоясывает его надрезом.

- После этого клубни нужно сложить в деревянный ящик. Из-за этого надреза все питательные вещества из клубня пойдут вверх, - объясняет дачник, - верхний «глазок» прорастет уже через месяц и клубни можно сажать в землю. А через три получать первый урожай.

Фото  Ольги ЛИХОГРАЙ