Чем полезна черноплодная рябина?

«У меня повышенное давление. Знаю, что при моем диагнозе полезна черноплодка. Не могли бы вы рассказать об этом поподробнее». С такой просьбой в «НГ» обратилась Екатерина Пастушенко из Аулиеколя. Отвечаем ей с помощью терапевта Альфии ЖУМБАЕВОЙ.

Черноплодная рябина (арония) богата аскорбиновой кислотой и каротином. Но особенно ценны содержащиеся в ней флавониды - соединения, способные уменьшать проницаемость и ломкость капилляров.

- Препараты из аронии назначаются при многих тяжелых заболеваниях, в том числе инфекционных и сердечно-сосудистых, когда резко изменяется сосудистая проницаемость, - говорит Жумбаева. - Настои, экстракты, таблетки из плодов черноплодной рябины применяются и в тех случаях, когда необходимо уменьшить повышенную хрупкость капилляров, вызванную рентгеновским облучением или радиоактивными веществами.

Плоды черноплодной рябины обладают эффективным гипотензивным (понижающим кровяное давление) и противосклеротическим действием. Для этих целей используют свежий сок, а также продукты, приготовленные из ягод. При лечении гипертонии советуют сочетать аронию с плодами шиповника, боярышника или черной смородины. Из плодов черноплодной рябины фармацевты сейчас изготавливают медицинские препараты для лечения некоторых форм диатеза, кровотечений.

Когда речь идет о домашних препаратах из аронии, то чаще всего подразумевается сок свежих ягод, сырой джем. И то, и другое из-за их вяжущего вкуса довольно трудно есть. Выход один - смешивать с другими фруктами. Допустимо даже в сырой джем добавлять другое варенье: из слив, яблок, клубники. Конечно, такую смесь нужно хранить в холодильнике. Высокими витаминными и терапевтическими качествами обладает сырой джем, состоящий из 1 части протертой с сахаром аронии и 2 частей протертой с сахаром черной смородины. Понятно, что созревают эти ягоды в разное время. Но черноплодку вы можете просто добавить к уже готовому варенью из смородины.

Можно сделать из аронии лечебную настойку. Банку или бутылку наполняете ягодами, что называется, «под крышку» и заливаете таким количеством водки, какое поместит загруженная ягодами тара. Выдерживаете месяц.

Совет врача

Перед тем как начать принимать любые, в том числе домашние, препараты из аронии, хотя бы раз посоветуйтесь с врачом. Помните: черноплодная рябина противопоказана при гипотонии - пониженном кровяном давлении.