Ароматы южной Азии

Национальные обычаи в Бандунге блюдут

Ольга ЛИХОГРАЙ

Как увидеть вулкан, кости динозавра и дуриан...

Путешественник из Астаны Дмитрий ДЫЯК в свою первую поездку за границу отправился вместе со своей индонезийской подругой. С уроженкой Индонезии он познакомился в столице Казахстана и отправился в одно из крупнейших островных государств мира. А по пути они заехали в Малайзию, а также на остров Бали, который входит в состав Индонезии.

Улыбающийся Куала-Лумпур

Первым в списке путешественников стала Куала-Лумпур - столица Малайзии, затем - Джакарта на острове Бали и Бандунг - родной город подруги Дмитрия. Информация из путеводителей о том, что Малайзия - одна из самых густонаселенных стран планеты, подтвердилась уже в аэропорту, напоминавшем муравейник.

- Поначалу мы даже растерялись, - вспоминает Дмитрий. - Но персонал быстро оформил наши документы и объяснил, как сесть на специальный поезд, который идет прямо до центра столицы. Аэропорт Куала-Лумпур находится далеко от города, поэтому воспользоваться современным скоростным поездом было очень удобно.

Улочки в Индонезии узкие, а движение интенсивное, поэтому люди передвигаются на такси и на мотороллерах

Местные достопримечательности туристы отправились разглядывать, несмотря на поздний вечер. Суперсовременный архитектурный ансамбль из небоскребов, тропические деревья и пальмы вокруг впечатлили. Кругом - улыбающиеся малайцы, которые любому туристы сразу поднимают настроение. Всюду гудели мотороллеры, чуть реже можно было увидеть мотоциклы, и уж совсем в диковинку был автомобиль. В этой густонасленной стране нет смысла пользоваться автомобилем, потому что на нем добираться дольше, чем на более дешевых средствах передвижения.

Впрочем, ночью туристы не увидели пробок даже в самом центре столицы.

- Зато днем - настоящее сумасшествие! - смеется Дмитрий. - К зданиям и магазинам, находившимся в 20-30 минутах ходьбы, можно было добираться на такси в два раза дольше. Причем цены впечатлили. От торгового центра до нашей гостиницы, которая находилась не очень далеко, мы заплатли 20 ринггит - это около 1 000 тенге.

В столице Малайзии — Куала-Лумпур - много современных зданий из стекла и бетона

Найти хороший стейк и картофель фри в кафе и ресторанах Малайзии и Индонезии весьма проблематично

Меньше всего Дмитрию понравилась еда в кафе и ресторанах. Из всего, что он пробовал, самыми приличными были стейки, суши и жареные креветки, которых в меню можно было увидеть очень редко. В одном из кафе он рискнул попробовать самый экзотический фрукт в мире - дуриан. У малайцев просто культ этого, похожего на ежика снаружи и на подтаявшее мороженое с кремом внутри, фрукта. У Дмитрия шок случился от одного запаха.

- Запах - как у ношеных несколько дней носков, - вспоминает путешественник. - Несмотря на всю его экзотическую привлекательность снаружи, я отказался его есть. А позже строго следил по меню за составом блюд, отказываясь от тех, в которых использовали дуриан.

Хотя сами малазийцы говорят, что запах и вкус дуриана зависят от степени его спелости, поэтому он может пахнуть салатом из крабовых палочек, пельменями с майонезом и... даже тухлятиной! Но если брать его спелым (когда он сам упадет с дерева) и правильно готовить, то от него никто не откажется. Дмитрий экспериментировать не стал и из Малайзии вместе с супругой отправился на Бали, который он назвал одним из лучших курортов мира.

В Индонезию Дмитрий попал, благодаря свое супруге — уроженки Бандунга

Пляжно-пальмовый Бали

Бали Дмитрий тоже начал изучать с кухни. Она, в отличие от малазийской, оказалась довольно разнообразной. Кроме того, в меню было много европейских блюд. Цены приятно удивили.

- К примеру, обед на двоих нам обходился около 30 000 рупий, это около 400 тенге (1 тенге - 68 индонезийских рупий), - говорит Дмитрий. - Индонезийцы оказались очень приветливыми людьми, всегда улыбаются, иностранцам готовы помочь. Впрочем, зачастую они предлагают помощь, зная, что иностранцы хорошо заплатят. Торговаться нужно везде: резать названную цену вдвое, иногда даже втрое - иначе обманут. У местных сложилось мнение, что иностранцы все богатые, и глаза у них загораются, как только ты говоришь, что хочешь что-то приобрести. Дмитрий решил арендовать мотоцикл «Хонда». Сначала ему еле-еле согласились сдать его в аренду за 800 000 рупий в сутки, потом цену снизили до 300 000 (4 000 тенге).

В итоге, правда, «Хонда» оказалась маленьким мотороллером, на котором из-за плотного движения и отсутствия светофоров, пришлось ехать максимум 20-30 км/час.

На Бали все говорят на английском и хиджабов здесь, в отличие от Малайзии и Индонезии, где больше всего мусульман, не увидишь. Основная религия тут - хинду - разновидность индуистской. Ее исповедует большинство, но встречаются католики и буддисты.

Пальмы и пляж - с белым, хрустящим песком, как из рекламы. Много ресторанов прямо на пляже, романтичная обстановка. В аквариуме - живые обитатели моря, готовые по велению пальца посетителя стать морепродуктами.

- Показываешь, и через 10 минут у тебя на тарелке - вкусное блюдо плюс кокос с трубочкой, - с удовольствием вспоминает Дмитрий. - Такой ужин обойдется примерно 200 000 - 300 000 индонезийских рупий, очень вкусно.

Дмитрий с супругой побывали в парке змей, где, кроме них, оказалось много попугаев, летучих мышей. Не обошлось и без посещения главной святыни острова - Хинду - древнего места на берегу моря, где много памятников и религиозных строений.

В азиатских странах много растительности, как за пределами городской территории, так и в центре крупных городов

Вулканическая Индонезия

Родной город супруги Дмитрия - Бандунг - оказался не менее впечатляющим. Ожидавший увидеть райский тихий улогок, путешественник был поражен, что в Бандунге проживает 6 млн жителей!

- Основные административные здания города - это постройки, оставшиеся еще после голландской колонизации, - отмечает Дмитрий. - Перестраивать и видоизменять их строго запрещают, так как они относятся к памятникам культуры. Есть в городе музей, в котором хранятся кости динозавров и прочих древних животных. Впечатляет и вулканический музей, где наглядно показывают, как выглядит извержение вулкана, что надо делать, если вы оказались поблизости.

Тут же хранятся вещи, побывавшие в зоне бедствий, - полурасплавленные велосипеды, кусочки пластика, которые были рацией.

К вулканам интерес здесь не праздный. Их в Бандунге семь, и все действующие. Поход к вулканам напоминал поход в горы. Разница была в том, что поначалу температура воздуха падала, а при подходе к жерлу повеяло жаром и запахло расплавленным металлом. Вход к вулкану для местных стоит 30 000 индонезийских рупий, для туристов ровно "на ноль больше" - 300 000.

С высоты вулканов туристы спустились к земному - решили посетить сеть популярных магазинов. Именно в Индонезии расположен основной завод немецкой фирмы ADIDAS.

- В Индонезии работают и заводы других известных брендов, - говорит Дмитрий. - Текстильная промышленность очень хорошо развита, поэтому за 5 000 тенге можно купить отличный спортивный костюм, который у нас будет стоить все 30 000. Есть, конечно, и вещи китайского производства, но на них цена еще ниже. Причем продавцы не скрывают, что это Китай.

Как убедились молодожены, в индонезийской кухне преобладает рис. Да что там, даже в Макдоналдс бургеры подавали с рисом. К концу поездки, вспоминает Дмитрий, он ужасно соскучился по жареной картошке и борщу.

Дмитрию еще довелось увидеть, правда, из окна автобуса настоящие джунгли, чайные плантации и клубничные поля... Сладких впечатлений о жарких странах в юго-восточной Азии туристу хватит надолго.  

В этом музее хранятся кости динозавров, которые даже в отреставрированном виде впечатляют посетителей

Все Вулканы в Бандунге действующие и образуют вулканические газы



Свадьба в Бандунге у Дмитрия прошла по всем национальным обычаям

Оленья ферма в Индонезии находится рядом с джунглями, поэтому случается, что какого-нибудь оленя съедают тигры