Пробуем на вкус формат нового заведения

Что можно представить себе, услышав слово «стрит-бар»? По-моему, быстрый общепит, ориентированный на большой поток людей, которые несутся по оживленной «стрит» и при взгляде на вывеску вспоминают, что на бегу надо бы и поесть, немного выпить - бар же все-таки, и снова - за дела. Концепция заведения, которое не так давно открылось в Костанае под именем GOGOLstreetBAR, другая.

Названием оно «привязано» к местности - располагается на улице Гоголя. Вчера сказали бы, что в бывшем подвале большого магазина, сегодня говорим «в цокольном этаже будущего торгового центра. По стилю ничего похожего в Костанае не было и нет. Помнится, попытки использовать в интерьере чугунные батареи как средство оформления предпринимались рестораном «СССР», что существовал в цоколе Казахско-французского центра.

Но тот почил в бозе, а крашенный ярко-красным радиатор украшает путь в новорожденный стрит-бар. В нем улица по обе стороны от входа. С внешней - довольно унылая натуральная костанайская, с другой - стильно организованное пространство с садовыми скамейками, коваными фонарями, нарисованными окнами. Мимо них лестница ведет в огромный зал, где можно разместиться с разной степенью комфорта.

Наша компания выбрала обычный стол и стулья, а народ рядом нежился на диванах, да еще с кальянами. Я всегда считала, что эта курительная процедура требует хоть какой-то камерности для полноты улетных ощущений. Но молоденькие девочки пыхали в промежутках между трепом по мобильным и под звуки музыки, настойчиво зовущей танцевать.

Сначала, кстати, она была негромкой и ненавязчивой, мы за первой порцией мохито общались не повышая голоса. Но рабочее место диджея, солидно обустроенное в центре зала, сулило заводные вечер и ночь. Тем более что на вывеске бара написано, что он работает до четырех утра.

Мы попросили еще мохито, он оказался здесь хорош, хоть и не дешев - 850 тенге порция. Вечер явно переставал быть томным: в зале потемнело, по стенам и под потолком заметались цветные блики, музыка сдергивала с насиженного места. Ощутимо запахло дискотекой. Или ночным клубом. Или... Короче, GOGOLstreetBAR выбрал для себя «жанр» эклектичный, но нескучный.

Меню здесь такое же. Нет крена в какую-то конкретную кухню. Мы взяли для начала салат с копченой утиной грудкой. Птица в нем соседствовала с фруктами - сливой, клюквой, кажется, грушей, все это было слегка приправлено соусом якитори или каким-то похожим. Сытно, при этом легко, вкус не надоевший и гармоничный. Диссонировала с гармонией, на наш взгляд завсегдатаев костанайских кафе, только цена - 1 355 тенге.

Еще мы попробовали здешнюю пиццу. Взяли большую «маргариту». Итальянцы считают, что самое сложное - вкусно приготовить простую пиццу. Погрешности в качестве не скроешь за нагромождением большого количества продуктов с разными вкусами. «Маргарита» - тот самый экзаменационный образец, в ней только тесто, помидоры, сыр и базилик. Я не Гордон Рамзи, поварские судьбы не вершу, но гоголевская «маргарита», на мой взгляд, - одна из лучших в городе. Пока. Обошлась она нам в 1 055 тенге.

Зажгли мы вечер коктейлем B-52. Зажгли в буквальном смысле. Официант был предупредителен и поинтересовался, пили ли гости прежде этот коктейль именно в версии Flaming B-52, то есть пылающим. Не пили, сказали гости, и решили попробовать. Реакция на поглощение трехцветного «тяжелого бомбардировщика» через трубочку, когда первый слой кофейного ликера поступает в жаждущий организм холодным, а верхний апельсиновый куантро - горячим, была классической. Эйфория. И желание немедленно вернуть замечательного официанта криком «Повторить!». Но чувство самосохранения возобладало. Этими крохотулечными «самолетами» можно накачаться до положения риз в считанные минуты.

Честно признаться, самым отрезвляющим образом на нас подействовал счет. При всех плюсах дорогой штукой для отдыха оказался этот GOGOLstreetBAR. Некоторые цены уже названы. Литровая бутылка воды «Тассай» стоила нам здесь 455 тенге. А пол-литра пива «Крушовице Империал» - 1 555 тенге.

В целом легко, гармонично и нескучно за пару часов наша компания облегчила свои кошельки на 22 660 тенге. При этом пятая часть счета - это плата за вход и обслуживание. За вход - 500 тенге, а процент за обслуживание (никогда не понимаю, что подразумевает эта формулировка, похоже, что я, а не хозяин бара платит за работу официантам) здесь берут аж 12%. По-моему, дороже всех в Костанае.

 

Дорорейтинг GOGOLstreetBAR

Интерьер:
Атмосфера:
Обслуживание:
Трапеза: