На Бали можно насладиться шумом, тишиной, рыбой, серфингом... всем, что тут есть

Побывать в Индонезии, а точнее на одном из ее островов, количество которых точно никому не известно (не то 13 000, не то 17 000), Жанна УТЕГЕНОВА никогда даже не мечтала. Такой сюрприз накануне свадьбы преподнес ей будущий супруг. В итоге жених окончательно покорил ее сердце. Побывали будущие супруги на знаменитом Бали, который справедливо называют «земным раем». Но больше всего Жанну поразило, что некоторые традиции на Бали схожи с казахстанскими.

Ориентируйтесь по волнам

Жанна прилетела в столицу острова Бали — город Денпасар — из Астаны. Билеты заказали по Интернету, что оказалось очень удобным. На Бали несколько курортных районов и лучше знать, в какой именно из них вы попадете.

- С утра на острове обычно начинается отлив, - рассказала Жанна. - В некоторых регионах океан отхлынет от берега на 100-150 м. И это расстояние вам придется идти пешком. Мы были в курортном районе Джимбаран, в отеле «Интерконтиненталь». В этом месте отлив практически не чувствуется и до океана — рукой подать.

Комплекс, в котором проживала Жанна, представлял собой несколько трех-, четырехэтажных знаний, которые соединены друг с другом. Океанический отлив здесь маленький,  зато волны иногда бывают такой силы, что вас сносит с ног. Причем появляются они в самый неожиданный момент, когда вы спокойно нежитесь в соленой воде невероятного темно-синего цвета.

Одни из самых знаменитых пляжей Бали - это Дримлэнд и Батанг-Батанг. На них волны довольно спокойные и уходят в сторону.

Благодаря шикарным волнам Бали славится отличными условиями для серфинга.

- Любителей серфинга на Бали привлекает и то, что в этой части Индийского океана нет акул, - объяснила Жанна. -  А пляжи просто шикарные - с белым или черным  песком. Природа в некоторых районах совершенно не тронута цивилизацией, поэтому вдоль дорог можно видеть обезьянок, прыгающих по деревьям.

Людей они не боятся, поэтому их можно запросто кормить с рук. Причем обезьянки с удовольствием едят как обычные бананы, так и экзотическую балийскую еду.

Молочный поросенок в «День тишины»

Еда здесь очень специфическая. Жанна попробовала плоды какао, которые напоминают мягкие сладкие конфеты белого цвета.  Из фруктов самым вкусным ей показался мангустин. На вкус он напоминает мандарин, только белый внутри. Остальные фрукты, по словам Жанны, очень непривычные для нас. Одни слишком сладкие, другие пряные, третьи — смесь кислоты с горечью... На любителя.

- Балийская кухня, на мой взгляд, очень перенасыщена специями, - отмечает туристка. - Но сервис на Бали очень хорошо развит, поэтому при желании  и деньгах можно найти еду на любой вкус. Естественно, очень много блюд с рыбой. Мне понравилась блюдо под названием Red Snapper. Это  местная рыба, приготовленная на гриле  с соусом из белого вина и чесноком.

Практически в любом ресторане Бали можно увидеть стандартное меню: куриный суп, тушеные овощи с арахисовой подливкой. Часто можно найти овощную смесь, обжаренную лапшу. К столу подают воду или горячий чай. Местные жители ведут довольно трезвый образ жизни. Спиртное тут, похоже, делают для туристов, которые предпочитают рисовое вино или рисовую и пальмовую водки.

В праздники на Бали принято есть поистине с королевским размахом. В отличие от мусульманских областей Индонезии, на Бали едят свинину, поэтому молочный поросенок – неотъемлемая часть многих праздников. В статусе почетной праздничной еды также значится утка, приготовленная в банановых листьях.

Жанна прибыла на Бали 22 марта, накануне праздника, хотя сама об этом даже не догадывалась. И очень удивилась, что 23 марта по местным обычаям здесь справляли Новый год. Практически, как в ее родном Казахстане. Правда, Новый год здесь считается  «Днем тишины» и отмечается без всяких салютов, громких тостов и суеты. В этот день, наоборот, нельзя выходить на улицу, включать свет. Туристам, которые проживают в отелях, разрешено передвигаться только по территории отеля, купаться только в бассейнах. Свет в отелях включают только в номерах, но шторы должны быть плотно завешены.

- Как нам объяснили, по местным обычаям считается, что в этот день на землю спускаются  злые духи, - говорит Жанна. - Балийцы думают, если они увидят людей, то навсегда останутся на земле. Чтобы этого избежать, местные жители от духов «прячутся».

6 вулканов и 280 видов птиц

А на следующий день все становится, как прежде. Все открывают окна, повсюду слышится смех и гам. На острове очень много людей, которые передвигаются на стильных мопедах. Причем ездят на мопедах все — от мала до велика. А порой на одном мопеде умещаются целые семьи - втроем или даже вчетвером.

- Это то, что видела я, - смеется Жанна. - Но, как рассказывали местные жители, иногда на мопедах умудряются помещаться даже вшестером!

Транспорт балийцам необходим, чтобы посещать пляжи, любоваться природой, которая просто поражает красотой. На острове уживаются более 280 видов птиц. Есть такой редкий вид как балийский скворец, которому уже угрожает исчезновение. Все это привлекает на Бали толпы туристов. Их не пугает даже то, что остров  располагается на стыке двух тектонических плит. И на нем находится шесть действующих вулканов!

Население острова разговаривает на четырех языках: балийском, индонезийском, английском и японском. Кстати, ударение в названии острова по версии БЭС (Большой энциклопедический словарь) падает на первый слог. В классическом индонезийском языке ударения вообще нет. Но такой вариант языка является родным только для 7% населения. Поэтому правила, какой слог в слове ударный, попросту нет. Но все же чаще тут  ставят ударение на первый слог и на острове все говорят БАли. И лишь многочисленные туристы почему-то решили, что «земной рай» должен называться БалИ. Впрочем, от этого ничего не меняется — ни в уникальной природе острова, ни в его интересных достопримечательностях.

Справка

Остров Бали находится на Малайском архипелаге в группе Малых Зондских островов. Бали - самый посещаемый остров. Он омывается Индийским океаном с юга, с севера – Балийским морем (межостровное море Тихого океана). Площадь острова 5,6 тыс. кв. км, протяженность— 150 км с востока на запад и 80 км с севера на юг. Столица острова – Денпасар. Время на острове опережает московское на 4 ч.

Фото из личного архива Жанны УТЕГЕНОВОЙ