Прежде чем атаковать себя витаминами, определите - какими именно

Авитаминоз - это заболевание, которое развивается по причине полного отсутствия того или иного витамина в пищевом рационе. К счастью, в наше время он встречается очень редко. Но все же за время зимы недостаток в витаминах, как говорится, налицо. Это гиповитаминоз - недостаточное количестве какого-либо витамина.

Если не хватает витамина А, то главные симптомы - шелушение и сухость кожи, краснеют и слезятся глаза, ухудшается зрение. Появляется повышенная утомляемость, ухудшается аппетит. Волосы делаются сухими, матовыми, ломкими и начинают выпадать, а ногти теряют свой обычный блеск.

Снижение аппетита, тошнота, запоры - это симптомы раннего гиповитаминоза В1. Если болезнь вовремя не лечить, то развиваются и другие симптомы: головные боли, раздражительность, ослабление памяти, тахикардия, одышка, боль в области сердца, мышечная атрофия. Симптомы гиповитаминоза В2: поражение слизистой оболочки губ, светобоязнь, стоматит, снижение зрения, поражение кожи, конъюнктивит, слезотечение, замедление роста и развития ребенка.

Для гиповитаминоза В3 характерны задержка роста и увеличение массы тела у детей, нарушение нервной системы (слабость, депрессия, апатия), реинфекция дыхательных путей, снижение артериального давления. Гиповитаминоз В6 характеризуется раздражительностью, сонливостью, нарушением умственной деятельности, периферическими невритами, дерматитом, стоматитом и конъюнктивитом. Для гиповитаминоза В12 характерны поносы, снижение аппетита.

Симптомы гиповитаминоза С: слабость, раздражительность, сухость и шелушение кожи, отечность десен, их кровоточивость, носовые кровотечения, точечные кровоизлияния на сгибах шеи, конечностей, боли в нижних конечностях.

Гиповитаминоз РР проявляется в нарушении окислительно-восстановительных процессов, обмена веществ, функций эндокринных желез.

Где какие витамины?

Витамин А - сливочное масло, печень, красные и желтые овощи и фрукты.

Витамин В: В1 - горох, злаки, кисломолочные продукты. В2 –-творог, сыр, мясо, печень и почки, гречневая и овсяная крупа, цельное молоко и бобовые. В6 - куриное мясо, рыба, орехи, фасоль, говядина, а также перец и картофель. В12 - жирная рыба, мясо, почки и печень.

Витамин С - настой шиповника, сок черной смородины, яблоки, облепиха, болгарский перец, цитрусовые, зеленый горошек и зеленый лук. И не стоит забывать про картофель.

Витамин РР -сыр, молоко, арахис, говяжья печень, свинина, рыба, яйца, почки, белое мясо курицы, брокколи, морковь, картофель, помидоры, бобовые, финики, дрожжи, злаки, кукурузная мука и проростки пшеницы.

Фото www.kibviktoria.com