Как вырастить имбирь на подоконнике

Вырастить на подоконнике имбирь - задумка весьма экзотическая. На деле оказалось, что это еще довольно хлопотно и долго. Но любительницу необычных и весьма полезных пряностей жительницу Лисаковска Галину ПЕТРОВУ это не остановило. Купив однажды в магазине корень имбиря и заварив с ним свежий чай, она решила, что этот островато-пряный напиток станет для нее повседневным. Постоянно приобретать имбирь в магазине оказалось затратно: один килограмм стоит 600-800 тенге. Вот и решила вырастить его самостоятельно.

Для начала купила корень имбиря, который обычно чистила, натирала на терке и клала в чай. На этот раз подобрала корень с большим количеством глазков (небольших отростков на самом корне): чем больше таких глазков, тем большая вероятность, что корень примется.

- Еще я узнала, что корень имбиря растет в ширину, поэтому посуду для него подбирала неглубокую, но широкую, - рассказала Галина Петрова. -  Приспособила для выращивания старую кастрюлю. Выглядело это не очень красиво, но для меня важнее была быстрая приживаемость корня. Затем разделила корень имбиря на части. Осторожно разрезала, чтобы сохранялись отростки.

Срезанный корешок имбиря нужно немного подсушить или присыпать древесным углем. Специалисты также советуют обработать отросток марганцевым раствором перед посадкой. Галина Петрова посадила имбирь в апреле, а чуть позже узнала, что самое лучшее для него время - это зима. Первый урожай можно получать только спустя 8-12 месяцев.

Первые ростки имбирь дает через полтора-два месяца. Земля для выращивания требуется мягкая, рыхлая и достаточно плодородная. До прорастания лучше держать имбирь на светлом месте, например, на подоконнике, который ярко освещается солнцем. Можно накрыть кастрюлю полиэтиленовым пакетом. После того как появились первые ростки, имбирь можно держать и в полутени, к освещению он не требователен, чего не скажешь о влажности воздуха. Опрыскивать это тропическое растение надо регулярно. Поливать сразу, как только просох верхний слой почвы.

- Удобрять растение лучше каждые десять дней, - советует Галина Петрова. - Подкармливать можно настойкой крапивы и куриным пометом по очереди. Я не добиваюсь того, чтобы имбирь зацвел, для меня главное - корень. Но слышала, что если вы хотите увидеть имбирный цветок, то в удобрении должно быть побольше фосфора.

На лето имбирь лучше выносить на улицу. Он может вырасти до метра в высоту. В эксперименте жительницы Лисаковска тонкие зеленые листья, похожие на листья осоки, вымахали в высоту на полметра. С момента посадки прошло почти полгода. Галина Петрова говорит, что через 2-3 месяца станет окончательно ясно, порадует ли ее экзотическое растение своими корнями.

- Выкапывают корни имбиря через 8-10 месяцев, когда листья начинают желтеть и опадать. Но даже если корни не вызреют, посадка того стоит, - говорит Петров., - Это неприхотливое растение дает шелковистую зелень восхитительного изумрудного цвета. Она станет украшением для любого уголка в доме.

Фото static.diary.ru