Фарфор - особый материал, не состарившийся за полторы тысячи лет своего существования. Человек, хоть немного знакомый с химией, знает, что фарфор-- это обожженная смесь каолина, кварца, глины, полевого шпата и чего-то там еще... Но разве думаешь об этом, глядя на изящные, хрупкие, почти прозрачные фарфоровые чашки, тарелки, сервизы, внутри которых будто спрятан источник света? Ни один специалист не убедит нас в том, что особенную белизну, игру красок, сияние цвета обеспечивает всего лишь правильный состав эмали и рецептура кобальтовой краски.

В зависимости от состава фарфоровой массы и глазури различаются твердый и костяной фарфор. Первый содержит в основном два исходных материала: каолин (чистую глину) и полевой шпат. К этим основным веществам добавляется кварц или песок. Твердый фарфор отличается большей белизной, крепостью, сильной сопротивляемостью жару и кислотам и чистым колокольным звуком. Им славится континентальная Европа, где он и был изобретен. Костяной фарфор - более тонкий и слегка прозрачный. Кроме каолина и полевого шпата он содержит фосфат извести из пережженной кости животных.

У каждого вида фарфора свои преимущества, поэтому выбор остается за вами, однако считается, что твердый фарфор служит дольше. Лучшими производителями твердого фарфора считаются Германия и Чехия: это марки Rosenthal, Rudolf Kampf, Leander, Herend, Meissen. Конечно, можно купить и китайский фарфор, но промышленное производство находится в Китае не на высоком уровне, ценятся только  единичные изделия ручного производства.

Гарантом качества элитного фарфора, уверены поставщики, является репутация марки. Как правило, посуда класса «премиум» представлена известными европейскими производителями, история существования которых насчитывает несколько десятилетий, а в отдельных случаях - не один век. В России представлен элитный фарфор Rosenthal, Seltmann weiden hotelporzellan, Bauscher, Hutschenreuter schoenwald (Германия), Villeroy&bosch (Люксембург), Steelite, Wedgwood, Dudson (Англия), Bernardaud, Deshoulieres (владелец -императорский фарфоровый завод), Guy degrenne (Франция), Figgjo (Норвегия).

Когда вы приобретаете тарелки, посуду, поднесите их к свету. Если это фарфор, то вы увидите свои пальцы. А если слегка ударить по ней карандашом, то услышите музыкальный звук.

Бесспорно, элитная фарфоровая посуда отнюдь не дешева. В полной мере это относится и к изящной современной прозрачной фарфоровой тарелке, и к заварочному чайнику или современной живописной сахарнице. Цены на элитный фарфор могут варьироваться в зависимости от фирмы-производителя. К примеру, чайная пара обойдется в среднем в 12-13 евро, подставная тарелка (диаметром 33 см) - в 40 евро, тарелка диаметром 28 см - в 28-30 евро. Костяной фарфор будет стоить как минимум на 20% дороже твердого.

Фото goodhouse.ru