Лето наконец «раскочегарилось». И те, кто вчера был недоволен утренним холодком и вечерней ветреной прохладой, недовольны опять. Жарко. Все время пить хочется. И спать. Ну лежать где-нибудь на бережку. А надо работать, быть по возможности бодрым. Как жить в жару?

Что есть

Все самое калорийное старайтесь съедать в первой половине дня. Понятно, что для знойной поры окрошки, холодники, ботвиньи - самая подходящая еда.

По возможности не употребляйте чрезмерно жирную пищу. Отдавайте предпочтение диетическим сортам мяса (телятина, куриное филе, крольчатина, баранина) и рыбе. Лето - самое время запасаться витаминами. Поэтому налегайте на зелень, овощи и фрукты, больше экспериментируйте с салатами. Съев салат, в желудке можно создать водное депо. Лидеры по содержанию воды - огурцы, помидоры, капуста, сливы и ягоды с твердой кожицей (черешня, вишня). Ешьте рыбу - это самый легкий вид белка, а значит организм тратит меньше энергии на переваривание и не выделяет большого количества тепла.

Поменьше ешьте соленого. Соль не только провоцирует жажду, но задерживает влагу в организме, что чревато отеками.

Что пить, с солью все не так однозначно. Если вы вынуждены физически работать на жаре, то вам лучше пить чуть-чуть подсоленную или минеральную воду. Почему? В жару человек потеет. Это, кстати, очень неплохо - значит терморегуляционные механизмы вашего организма работают нормально. Но с потом выносится большое количество нужных веществ: кальция, калия, магния. Нарушается электролитный баланс организма, и его как раз с помощью солоноватого питья надо приводить в норму.

Однако есть категория людей, которые очень много пить не могут себе позволить даже в жестокую жару - это в первую очередь гипертоники, те, кто страдает болезнями сердца. Они должны уметь создавать ощущение утоления жажды за счет вкуса напитков.

Хорошо утоляет жажду кисловатое питье. Вода с лимоном или квас. Только натуральный и лучше домашний. Квас из бутылок - нередко просто газировка квасного вкуса с подсластителями. Такой жажду не утолит. Наоборот, провоцирует пить и пить. На втором месте после кваса - кисленькие морсы. Сейчас такое изобилие ягод - знай готовь себе морсы, которые за счет содержания свежего сока еще и пополнят запасы минералов и витаминов в организме.

Свои традиции борьбы с жарой есть в Средней Азии и у нас в Казахстане. Айран, разведенный водой, отлично идет в жару. Чай, зеленый и черный, холодный и горячий - тоже подходит для утоления жажды в зной. Причем тот же айран как кисломолочный напиток пополняет нам запасы кальция, который в жару излишне быстро выводится из организма. А питье чая с куртом, курагой, изюмом опять же возвращает в организм такие полезные вещества, как магний и кальций.

В среднем человек должен потреблять порядка 1,5-1,6 литра в сутки, включая суп, соки, чистую воду. В жаркие дни потребление жидкости надо увеличить до 2 - 2,5 литра. Но излишний прием также нежелателен, ведь когда человек начинает потреблять 3-3,5 литра жидкости, она закономерно уходит в ткани, и человек отекает.

Спите с... грелкой

Чтобы пережить жару в офисе, порой кажется достаточно включить кондиционер. Но врачи предупреждают, что слишком холодный воздух в квартире или офисе, когда за окном летний зной, может вызывать элементарную простуду или, что хуже, ревматические боли в переохлажденных мышцах. Особенно от включенных кондиционеров страдает шейный отдел.

Так что если на улице даже +40, в помещении не должно быть ниже +21 - наиболее комфортной для человека температуры.

Если вы пришли с жаркой улицы и хотите немедленно охладиться, найдите возможность подержать руки в холодной воде - сразу станет легче.

Если дома нет кондиционера, воспользуйтесь остроумным советом из Интернета. Заморозьте грелку с водой и на ночь положите ее на салфетку рядом с кроватью. Говорят, в маленькой комнате это способно снизить температуру на 2-3 градуса. Ту же роль могут выполнить замороженные пластиковые бутылки с водой. А если вы положите их перед вентилятором или просто поставите перед ним миску со льдом - получится подобие кондиционера.

Об алкоголе

Лишь немногим в жару хочется горячительного. Если вы - в числе этих немногих, то имейте в виду, что алкоголь обладает свойством сгущать кровь, что особенно неприятно и нездорово под палящими лучами или в душном помещении. По этой причине лучше дождитесь, когда с наступлением вечера на землю опустится долгожданная прохлада. Идеальный вариант: разведенное водой пополам холодное белое вино.

Фото тwww.aif.ru