Речь идет о производственном контроле. Проводить его регулярно и неукоснительно - законная обязанность любого, кто изготавливает продукты питания: от тортов и корейских салатов до хлеба, молока и конфет. У кого есть своя лаборатория, тот сам исследует свою продукцию на соответствие стандартам. Но значительная часть предпринимателей области пользуется услугами Центра санэпидэкспертизы. И повышение цен на них стало нерадостной неожиданностью.

По этому поводу филиал НЭПК «Атамекен» организовал встречу предпринимателей с директором центра. Главный вопрос - откуда именно такой рост цен.

- Ведь в разы поднялись. Исследовать булку хлеба стоило 122 тенге, а теперь 1028 тенге, - обозначил проблему начальник Житикаринского отдела предпринимательства Мырзабек АКТАЕВ.

Выяснилось, что цены выросли все-таки не вчера, могли бы быть еще выше, обоснования их роста тоже есть.

- Мы не поднимали цены с 2004 года. Но менялся наш статус - в 2007 году мы были госучреждением и вообще не имели права оказывать платные услуги, с 1 января 2009 года стали РГКП, переведены на финансирование из республиканского бюджета. Это дало возможность значительно улучшить материально-техническую базу. Страшно вспомнить, с каким оборудованием мы начинали работать, - говорила директор РГКП «Костанайский областной центр санитарно-эпидемиологической экспертизы» Сауле КУРАМЫСОВА. - Сейчас у нас первоклассная аппаратура. Можем, например, определять наличие бензапирена в продуктах, меламина, который еще в 2008 году в ходе скандала с китайским сухим молоком выявить не представлялось возможным. Очень дорого стоят реактивы для современной аппаратуры. Кроме того, мы прошли аккредитацию, которая стоила нам 1 млн 300 тыс. тенге, еще 500 тыс. стоила инспекционная проверка, раньше такие проводились бесплатно. Но теперь подход другой - это мы доказываем, что мы компетентны и имеем право оказывать весь свой спектр услуг... Это все затраты и их надо восполнять. Новые цены должны были вступить в действие еще с 1 апреля прошлого года. Но со всеми, кто заключал с нами договоры до конца года, мы отработали на прежних условиях. Кстати, за это время на уровне республики мы добились снижения цен по некоторым позициям на 30, 40, а то и 50%. Однако, согласитесь, себе в убыток работать сегодня никто не будет. В том числе и государственное предприятие. И наконец, мы никого не принуждаем к сотрудничеству. Вы вольны выбрать другие лаборатории, они в области есть. В конце концов, вы можете создать свою. Хлебники, например, вас же немало, объединитесь и создайте.

С учетом цен на оборудование для проведения экспертизы и дефицита квалифицированных лаборантских кадров предложение, конечно, выглядело экстремальным. Да предприниматели и не настаивали на том, что их полностью не устраивает партнерство. Во всяком случае сегодня у РГКП с ними по области заключено 130 договоров. Однако они пытались объяснить, что сегодня находятся в сложной финансовой ситуации, а рост цен на услуги центра ляжет только на одно - на цену уже их товаров, то есть продуктов питания для населения. Курамысовой советовали, на чем можно сэкономить, например, попробовать, как в банках, уволить «офисный планктон». Она немедленно парировала, что у них такого нет - в наличии только два начальника, она и руководитель отдела экономики, остальные - лаборанты.

В конце концов, сошлись на следующем. Во-первых, предпринимателям будет предоставлена информация, исходя из которой они попытаются разобраться в ценообразовании на услуги центра. В этом деле им помогут общественные бизнес-объединения. Кроме того, пообещала пересмотреть расценки в сторону понижения по продуктам из правительством утвержденного списка социально значимых.

- Пойдите навстречу предпринимателям. Ведь по тому же хлебу, цену на который они держат на 39 тенге, что получается. Да, они получают недорогую муку из стабфонда, но ведь стоимость коммунальных расходов, бензина уже не раз поднималась. Кроме того, мы, представители власти, постоянно ставим перед ними задачу повышать зарплату людям. Они придут ко мне в кабинет, пар выпустят, но цену-то держат. Проявите и вы понимание ситуации, - убеждал Актаев.

На том пока и сошлись. Впрочем, директор центра еще сказала, что по крайней мере в ближайшие год-полтора цены у них расти не будут.

Фото Николая СОЛОВЬЕВА