Медновости
Простую воду пить полезнее
medici.ru
Люди, пьющие обычную воду вместо прохладительных напитков,
питаются более здоровой пищей, чем все прочие. Такой вывод был сделан по
результатам национального исследования, в котором принимали участие более 12
тысяч американцев в возрасте 20 лет и старше.
Как правило, чем больше человек пьет воды, тем меньше сахара и больше пищевых
волокон он потребляет. Исследование также показало, что любители простой воды
чаще остальных отдают предпочтение менее калорийным продуктам, к примеру,
овощам и фруктам.
Что касается суточного объема жидкости, необходимого человеку, то тут ученые не
дают точных цифр. По мнению специалистов, человек должен пить тогда, когда
испытывает жажду, и количество жидкости каждый тоже должен определять сам.
Разумеется, не следует заменять воду газированными напитками, которые вредят
здоровью. Бензоат натрия, являющийся активным компонентом консервантов,
используемых в большинстве газированных напитков, в частности, в Fanta, Pepsi
Max, Sprite и других, деактивирует части ДНК. Это может приводить к циррозу
печени и дегенеративным заболеваниям, например, болезни Паркинсона. Кстати, в
качестве консерванта бензоат натрия используется не только в газированных
напитках, но и в некоторых маринадах и сосисках.
5 чашек в день
Зеленый чай против рака
medici.ru
Употребление зеленого чая может понизить риск развития
определенных раковых заболеваний крови и лимфатической системы. Как показали
исследования японских ученых, риск раковых образований крови был на 42% ниже
среди тех участников исследования, которые пили от 5 и более чашек чая
ежедневно, чем тех, которые пили одну или не пили вообще зеленый чай.
Исследования учитывали возраст, род, образование, курение и его длительность,
употребление алкоголя, а также потребление в пищу сои и рыбы. Исследователи
также наблюдали снижение риска, связанного с раковыми образованиями крови,
среди тучных участников исследования, которые более склонны к риску таких
раковых образований.
Дальнейшие исследования необходимы для того, чтобы подтвердить пользу зеленого
чая и определить, может ли суточное употребление предотвратить определенные
раковые образования.
Материалы номера